Sharon Kitchen

这里是一个用心分享美食的空间。我一直崇尚自然、简单、健康的饮食理念。希望我亲手制作的每一份食物都可以带给你幸福与快乐。

 

童年回忆——铜锣烧(无油少糖)

一提到铜锣烧(Dorayaki),我们就不禁想到那只蓝胖子——多啦A梦。它是我们80/90后童年不可缺少的回忆,记得小时候每次考试我都嚷嚷着要吃“记忆面包”。多啦A梦的最爱就是这铜锣烧了:饼皮的蛋奶香和红豆的甜蜜完美的搭配在一起,不仅长得诱人,味道更是让人上瘾。可是为了不吃成和蓝胖子一样的体型,大家可以试试这个轻盈无油的方子哦,味道一样很好~


Tips:

  1. 这个方子做出来的铜锣烧比较清淡,饼皮也很松软。
  2. 在制作圆形饼皮时,可以使用圆形模具。
  3. 夹心部分可以直接夹红豆沙,或者其它口味馅料,如抹茶奶油


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